El Aceite de Elche de la Sierra ¡El Mejor del Pais!

Elche de la Sierra se encuentra practicamente rodeado de Olivos, la mayoría son centenarios y normalmente se encuentran en pequeñas fincas muy repartidas entre todos los Elcheños, han ido cambiando de dueños pasando de padres a hijos generación tras generación, en compraventas, o cambiado a modo de trueques muy habituales a mediado del siglo pasado. Hoy en día estos olivos siguen siendo los protagonistas desde estos días hasta finales de enero y de los cuales se sigue obteniendo El Mejor Aceite de Oliva del Pais, ya en el 1800 nuestro aceite gozaba de dicha fama como se aprecia en esta Reseña.

Reseña del 1820 sobre Elche de la Sierra

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